[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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8 {: p. q6 T! U材料, e6 g  a. q( @0 C" D2 R/ u
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克% u0 A+ \5 C) q! s: @# b9 K! O% u6 D
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調味
( Z6 V: W0 F: v( Q公仔箱論壇番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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" ?+ k/ e. [) z' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 c" w; C- ~% P( jtvb now,tvbnow,bttvb1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。www2.tvboxnow.com1 W, d8 F0 N% r+ {
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。公仔箱論壇. H3 I7 n8 d7 o% a
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% U. @  N+ L; L( O3 e2 k. d1 x
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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