w* R2 t7 ?( B$ s" D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】公仔箱論壇% v/ \: m/ ^2 |
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梅乾菜乾 100公克0 h+ j7 t+ j4 J2 h' m6 z
 公仔箱論壇% U9 H4 E+ x, ~- i# i$ G
豬五花肉 400公克公仔箱論壇7 B1 b L5 ]9 U- x& k b% f
. Q5 B/ G% @5 P/ u' Nwww2.tvboxnow.com薑 30公克
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紅辣椒30公克
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大蒜仁 40公克www2.tvboxnow.com0 D; b# H% T. {% X5 @% ?5 W& K
. A- s n3 N8 Z# v3 ]【調 味 料】
1 [) p& w! J3 F, r& d公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 Z0 M( O: w4 ?* {9 u. p- S6 ?
醬油 200㏄www2.tvboxnow.com! _3 P# y- @; ]0 G
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鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙
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水800㏄
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P, C; y, C% j0 ^【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
; Z7 U( D1 f' X+ n5 a( E# cwww2.tvboxnow.com2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。www2.tvboxnow.com6 z5 @: p- o) p! ^, g: B
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。公仔箱論壇' Q4 _: K( V/ { ~( H- v4 o4 y2 N- ^
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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