[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
/ ^# c+ X; V2 r( M/ P( bwww2.tvboxnow.com調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
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# d( ^/ [0 e8 m. M6 d% ywww2.tvboxnow.com1.      魚洗淨，切成兩段。               
- K, F3 r7 x& L) ]' `www2.tvboxnow.com2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
' ?, C3 c1 i3 w& e5 v7 ]1 Qwww2.tvboxnow.com3.      味噌醬先用清水調勻。                : g3 ^# @& ^- A+ j
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。