材料
* N7 D5 i2 B2 Y6 s7 [3 D0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
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雜莓醬www2.tvboxnow.com9 G% M2 u7 Q; \+ B7 t0 Z
士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克2 \9 i _0 _) g7 g+ Z- {
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做法
/ i* a9 U) q+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。tvb now,tvbnow,bttvb# ~ o; _7 ^! N+ d1 g1 F
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2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。0 ^8 \1 Y* ~$ ^% [8 s
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3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。www2.tvboxnow.com) e% R: ~$ {* @4 @6 ^5 Y0 _6 S" k+ l
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。www2.tvboxnow.com1 S- }. n; r, M: K0 x1 h
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6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。 4 ]3 o6 o' [0 `7 w! O
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。 |
發表於 2011-1-3 05:38 AM
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