材料www2.tvboxnow.com0 z7 N3 |% }0 G* a
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
# J2 q4 s, a9 g# v& Gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& X- |4 G# S5 [& {5 ?
公仔箱論壇6 h# d% q6 a% C1 j
做法; Z! ~0 F! K* n
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
# I% [# C( ^2 m. W# L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, l3 g2 v$ c0 K1 k
2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
0 o* e3 B, s5 v& j, G Y" ?/ |# ptvb now,tvbnow,bttvb
* l3 v6 r2 [4 q9 D4 i3 F" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
2 P# B w+ x2 r1 @# Qtvb now,tvbnow,bttvb
" y f2 o! A/ U$ Dwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
+ }+ f# R1 f7 O- R公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-28 06:17 AM
| 