韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具
& |9 t9 ]. k1 i/ U膳魔師時尚享瘦鍋...1只公仔箱論壇& o9 W( m6 c5 [8 [6 `# |* P

3 l2 r: a# D) T, P材料
+ K) V" x% Q2 R. |+ f; |tvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 ?5 ?* X! f' z& b7 a, i4 K% t
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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/ X0 v! x3 M. mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶www2.tvboxnow.com# B+ |  G6 c0 t, t3 n  p+ m' P
製作也很簡單
; |. ?5 {' F2 w$ [" ~) Y1 ?% H: atvb now,tvbnow,bttvb只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, 公仔箱論壇4 L5 M3 i" n! Y, g5 E; }
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),7 {# I: J( S9 i; X- }1 _/ N
相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<