材料
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蕃茄（中型）10 個www2.tvboxnow.com+ ^0 R' L) ^+ \8 n# W* i
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西芹 1/2 杯（切粒）
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粟米粒 1/2 杯
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罐裝鹽水吞拿魚 2 罐 公仔箱論壇, U z! {5 p. A6 z; r
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提子乾 4 湯匙+ u3 e9 @; [: J, r) h
- s: } _! k- Ywww2.tvboxnow.com原味低脂乳酪 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 u7 Z# r# j) K& w0 X
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蜜糖 少量
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( b& n" Y! C/ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
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1 G" A8 b0 f& c" H( z鹽 少量公仔箱論壇) ] q* A) W& k; C( R
8 f+ E+ \7 f( m5 u0 Y胡椒粉 少量
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烹調方法
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吞拿魚隔去鹽水，西芹洗淨切幼粒待用。
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乳酪混和蜜糖成沙律醬。
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" A3 Q3 j0 b, E蕃茄洗淨，切去頂部並把核挖出。
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將吞拿魚、西芹粒、粟米粒、提子乾、沙律醬及調味料拌好備用。
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將材料釀入蕃茄內，冷凍即成。! P _- S E$ H7 \* F+ {
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營養師提示tvb now,tvbnow,bttvb# e1 X# E8 ], X
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: ~' |4 q5 D! R$ x0 I鹽水吞拿魚的脂肪是油浸吞拿魚的十分之一。
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) N% y4 D1 R8 B# k: M" r以低脂乳酪代替傳統沙律醬有減少脂肪含量、增加鈣質的好處。蜜糖並非必要，因為提子乾本身已擁有濃郁的天然甜香。
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發表於 2007-6-10 05:16 AM
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