茶和什麼食物是不能搭配食用的？ tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ l. P2 m6 P2 q! v( n
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
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) C$ y& u, _4 o2 o# }! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何向幫你倒茶的人致謝呢？
6 j/ l/ ~/ x9 c# y( \& T5 Y4 z 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 公仔箱論壇& N0 v4 V* l* o4 {1 H6 f f
& ]' f! ~1 \' \7 o9 U" |, M5 Awww2.tvboxnow.com 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
6 E0 k5 X. P( F6 Etvb now,tvbnow,bttvb 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 & W( Q t, p4 b5 w1 {
9 [( M& q7 L- _* j; J# g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 ; C/ l O2 ^6 l$ A, t, D
& P+ t* `+ w- j4 Swww2.tvboxnow.com 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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! J( F: G2 X3 e& e1 xwww2.tvboxnow.com怎樣才能泡出一杯好茶？
! _! n6 \4 F% w; T8 \6 S/ j( _& g- S( U公仔箱論壇 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
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6 d" y! _' i, b9 o" \9 M公仔箱論壇 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 www2.tvboxnow.com/ s9 v9 _5 K, K* \
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水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 2 v+ _: W) l6 @0 u/ S- X
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茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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