不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
9 n7 O {+ S* ]
( z7 c3 R$ B3 ~% K0 i. e O: O每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
" [9 \$ l) X/ ^; I Ywww2.tvboxnow.com
& q4 o1 d8 D( x& X3 _' W# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
9 D7 o C# X) C/ H) m$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! z0 {) Z; X" i/ ]9 p7 @
法國香桃杏仁配馬鞭草
& I5 s. P8 O! G) I2 f( l加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
0 ]9 F1 W( I E# ?" l3 V公仔箱論壇6 t4 `* f/ x# f6 P
士多啤梨山椒撻
3 X$ v& \9 G2 H! _tvb now,tvbnow,bttvb香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。6 o: i$ \0 ^3 ^3 X2 v
5 y5 {$ X# u( t- V( O% @0 h% Jtvb now,tvbnow,bttvb法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇$ ~8 }, e- g. p% Q
泡芙外脆內綿，極為美味。tvb now,tvbnow,bttvb; F; |$ z' G4 ~7 A- G
公仔箱論壇) i6 b4 U7 ^+ K- R+ P, u% Y
Rum Baba
' }2 z$ D9 {/ s% ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。www2.tvboxnow.com- J7 B+ k0 d( @+ K. e. |' @+ @5 T
tvb now,tvbnow,bttvb! q+ @7 k9 |! Q! R+ Y
周末甜蜜下午時光公仔箱論壇! e* B6 g' G" v2 K0 S; r* W; ~
價錢：每位$388
$ I, h2 e# Z9 _5 ?6 \, |
4 U8 z- {: I, S! K% \- Bwww2.tvboxnow.com供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
. e2 y. V0 V$ m/ P7 f公仔箱論壇地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店公仔箱論壇& g, ]+ n. o. S
: _" g" g/ A5 o! \4 X7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' D7 n6 ]/ D L& \
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。% @: v1 v5 C3 Z4 y2 {
|
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 