[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 A1 N: j. B$ m. s' Z0 h0 S
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材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
; s2 |$ D' {$ D) W+ e1. 甘草 2 錢。
" E2 l7 U$ t. a7 {2. 苟杞子 2 錢。
& E1 k. s+ ^8 H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 月桂葉 4 片。
: G6 F; U6 U. u8 B# W0 D) f/ [公仔箱論壇4. 老薑 4 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* D; d/ o: j* Q/ x! O
5. 人蔘枝 10 枝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 @- {3 |% ~/ h2 B" E3 B
6. 當歸 1-2 片。www2.tvboxnow.com0 T! {* e( d  q) N
7. 桂皮 2 錢。
( b3 `' {# I( Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
' w# c0 T! W& `. U- J( n: g1. 鹽 1 1/2 t。
+ J; c0 E  A1 h% ytvb now,tvbnow,bttvb2. 冰糖 9 錢。www2.tvboxnow.com: h6 t# {1 P9 A* i; W
3. 味素 1/2 t。
0 C3 z1 e  _, o' w4 Y/ h公仔箱論壇4. 雞湯塊 1/2 個。
: L$ t0 Z  J# V4 N4 y- k, v公仔箱論壇5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
& `* }! z5 i2 {5 O/ C, c: H6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。