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[西式食譜] 生菜新香鰻魚卷

材料
! V) k3 f* @. e, i9 |# ztvb now,tvbnow,bttvb生菜 2片、鰻魚半條、黃蘿蔔 20克(切絲)、壽司飯 80克、木魚花/鰻魚汁/白芝麻各適量3 u( H. ]8 w, f& d

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- Y4 F9 q) y7 f+ z/ ]) C+ y$ y( a0 l做法
0 `7 ^+ m1 o9 G+ Y1.開大火煲滾水,放入生菜浸至軟身即撈起過冷河,然後用毛巾索乾水份。
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2.於生菜上鋪上壽司飯、芝麻、鰻魚、黃蘿蔔捲起成卷物,切件。
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, }" v: T* @* W" H) g# c0 q3.將木魚花放置碟中,放上卷物,吃時可蘸上鰻魚汁味道更佳。
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