【材 料】
: @" ~7 R- X! l+ b/ e6 {公仔箱論壇* k' Z# m( T9 S) [
豬肉絲6 a1 a$ x6 p0 \; A" n) _: t: r
80公克
! n; ]7 q8 ^# C) a: d$ w8 [ b木耳9 B% r. g/ C# |/ B$ K3 Z( K
30公克
. f$ G& C( ~1 x* V& Y2 S+ ?) gtvb now,tvbnow,bttvb韭黃段
& W( H- ~5 P' q$ E3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ t* y( a9 {6 O: V* ^
辣椒
3 t0 u1 i3 h2 I4 A, L4 u2 r10公克www2.tvboxnow.com# Q" }# m$ f; b7 F- w2 [
竹筍
, E5 x+ ~/ Y) ^, q) A5 N9 w9 p! Btvb now,tvbnow,bttvb10公克
# O6 i- Z7 J N# \3 U0 _【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. R* [2 D# X8 E- y
$ B' I- X6 `- f, f& A5 ?www2.tvboxnow.com鹽
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雞粉
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細砂糖
3 _- n! l. V* R j5 q" Cwww2.tvboxnow.com1小匙# X, B p% @; J" \# m6 [. r- E
白胡椒粉
3 J5 ^- U& R/ d. b+ N9 u. ?/ swww2.tvboxnow.com1小匙
0 t' C9 L4 d4 x% p) L【醃 料】
9 o6 z- Q) M7 k" o7 V) f, ]9 m* mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 Y3 u$ u d/ ^9 I$ L$ O6 f
醬油tvb now,tvbnow,bttvb' X; s# J! h- ~( J- y
適量
1 A6 S4 ] |2 \. t& o- K/ [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉www2.tvboxnow.com/ m' ?( ]3 B& Z# t# B
適量
( z+ _6 {3 @8 M+ t+ Vwww2.tvboxnow.com香油
# k3 z) C& y# L' z) {5 x適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; q2 Q6 _1 V5 U- L$ L- ^: w
太白粉
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www2.tvboxnow.com2 X f# u/ F- l" U6 o* M
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: f$ g" [2 c: X H. i5 C$ X
% w! |! J$ W) j8 s1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
0 t! r& s, r' F7 G% o; t7 f2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~! o! R# \4 Z& V' b8 v
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U5 L) i" Y/ |4 G9 e; o
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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