[中式食譜] 魚肉釀青椒

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青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ f! z+ R0 j: l. E& j5 t# p; ^, B) r, l
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。  a7 t9 h) e' r0 k1 ?/ v
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。4 @0 C7 z; r4 O
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。www2.tvboxnow.com  z/ H9 F5 T# N3 M2 M+ O$ h
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。- P: O" e. Z7 l8 K! E
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