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[健康資訊] 杏(杏仁)

杏(杏仁)www2.tvboxnow.com/ ~! o0 r9 G! b# [3 J( k5 A

4 s. r. k( V6 _& C! X公仔箱論壇  杏果和杏仁都含有奉富的營養物質。杏果肉黃軟,香氣撲鼻,酸甜多汁,是夏季的主要水果之一。杏果可以生食,也可以用未熟果實加工成杏脯、杏幹等。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作為休閒小吃,也可做涼菜用;苦杏仁一般用來入藥,並有小毒,不能多吃。未熟果實中含黃酮類較多。黃酮類有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏幹,對心臟病患者有一定好處。- ?, M$ W! t# _& P% e5 R

- d. q) J! ]4 P; G9 B! L3 K0 _tvb now,tvbnow,bttvb  杏是維生素B1,含量最為豐富的果品,而維生素B1,又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害。南太平洋上的島國斐濟是世界上獨一無二的“無癌之國”。該國盛產杏果,人們都喜歡吃。據調查,該國未曾出現死於癌症者,而且居民的壽命都很長,素有“長壽國之稱。據科學分析,經常吃杏可能是斐濟人無癌長壽的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。( `' C# i- ~+ F2 O; `

5 V" i  C! I1 ^: \$ P& z公仔箱論壇  杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。一般人都能食用。有呼吸系統問題的人更適合。癌症患者以及術後放療、化療的人更宜食用。適用量:每次3~5個(50克)。公仔箱論壇. |& c- q) n5 w8 y1 ?5 n

. \  w/ x* P9 r" q+ s5 M公仔箱論壇  溫馨提示:未成熟的杏不可生吃。杏雖好吃,但不可食之過多。因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息,嚴重者會抑制中樞,導致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏幹,有害的物質已經揮發或溶解掉,可以放心食用。產婦、幼兒、病人,特別是糖尿病患者,不宜吃杏或杏製品。
Good information. Thanks
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