材料
/ d+ D' I8 ?& J% s8 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙' T) J4 U/ T/ K5 T& I- z2 ~2 W' [( n
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做法
R. b+ t2 w/ y; f( P% b2 n: Kwww2.tvboxnow.com1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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0 k4 D: H( A+ S( K% e公仔箱論壇2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。! _; e) C4 d1 c: G7 R
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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