[中式食譜] 水晶雞肉凍

xz12

【材　 料】
3 {4 a4 ^+ i9 ?5 V公仔箱論壇
4 _! d1 i& H0 Y/ r" ^5 [, f雞胸肉 1副
# v# V8 x. z* k9 k公仔箱論壇雞粉 20公克
4 H# |( p3 y) _( z. X- Y) f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
, y7 r) K& {0 ewww2.tvboxnow.com蔥 2根 ) e6 H- W- e% o: `$ Q# c2 y0 Q; v
水 800㏄
7 z8 a6 W: t7 I& x5 L& vwww2.tvboxnow.com洋菜粉 15公克 8 v; S* `7 r  I
沾醬 適量 公仔箱論壇5 i7 I4 ~! t! U3 e) ^2 b1 _. r
【調 味 料】 ; |# E) o4 ?2 K2 k0 Q

- F/ H1 s0 s6 l0 x7 q& H; \鹽 1茶匙 # m5 {8 s7 R! ?
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O' [3 q* Y0 A" H' m
紹興酒 1茶匙
/ u5 t0 G* j) ~$ ~5 x. ?公仔箱論壇【做　 法】
/ Y& F$ W5 M( T( J- utvb now,tvbnow,bttvb
, u- S/ b9 O7 g- o, R+ l. B2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
$ C0 z( `7 ]2 @& D3 A5 B% awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 O, ?2 v/ m0 O- o8 e% m9 T& E
2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
* W  i5 i+ p. R& M, f2 c4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; ]' x/ o5 _
3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。tvb now,tvbnow,bttvb% O5 ?3 s( e- F/ h4 T, x; O1 C# \

6 _( l; y' G( S& H) a4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& }; Q# s: T, v; s6 c

" \- i0 F; e% d# k" c5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。