材料 公仔箱論壇( L! ]7 A3 F: b- T: `0 [2 @3 n
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, W" x1 ]2 p7 i. M. c
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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7 P/ N! _( B1 `' [; d! a* ^做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- ~ i$ L0 ^8 ]( h: O/ {4 t
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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% L' K" _- k+ A3 S8 v5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F$ P/ U0 v8 J: d& W: M
% A" D* o T' v4 U! r2 j4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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?+ J9 v) Y& E. O. m公仔箱論壇5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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