[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料7 l0 l/ Q' H3 a$ Z% _) j
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 w, R* a) C; Y) l. u
鹽/米酒/雞粉各適量公仔箱論壇7 b1 |! q4 ^0 [7 E  {4 f

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; p! u& m$ A" e+ i4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* N: h9 z* I6 u
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb8 P- f5 N3 k0 f# w1 C
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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5 B* G6 A! C2 ]: Q4 F# p# e. O8 \) @5 B& {tvb now,tvbnow,bttvb3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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7 D& i) N  u: A! ]. n公仔箱論壇貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。