【材料】公仔箱論壇& V" G d, @' E+ W0 A
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
- K0 Y: h0 Y9 ~5 A2 e青蔥一條(切絲)
, w) Z' K% e8 K" L7 }公仔箱論壇紅辣椒一隻(切絲）
, h1 T# g; x0 Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 ]1 P5 d' E; Y( x7 E9 e
【香茅料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G% {" t) B+ s
香茅二枝(剁碎）' v2 u. j. O5 {$ B
蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, X, u4 W' @% I
乾蔥茸二茶匙公仔箱論壇" `! ^) T. Q$ t3 q/ e
3 u, @& y. d( [3 k h9 x
【醃牛肉調味料】 # f: h5 q5 A0 ~5 I& k0 e
美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 Q! l7 X+ w7 v
老抽一茶匙www2.tvboxnow.com5 E0 y7 k( C; e
生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ r! S) H! Q( ^0 A& k4 ]
砂糖一茶匙
4 T& e. Z( n8 R. I公仔箱論壇麻油半茶匙www2.tvboxnow.com' e( l& e& C0 R- i* |7 U
薑汁二茶匙
e8 M: }# m+ S5 |, Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- S! @2 c) c# L# F
梳打粉四分一茶匙
! J1 |# J l& }. ^" L( T% lwww2.tvboxnow.com生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- {+ A# ]1 f1 U
www2.tvboxnow.com! p( n& }! T" c
, ~+ f. ^3 Z0 E. N+ E公仔箱論壇【獻汁】
0 T0 ?! A. @' H/ W$ J( u8 Q公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙
7 I, \6 {* o( `' ^蠔油一茶匙
" T+ J- T8 b r; g. n公仔箱論壇老抽一茶匙
; D8 S9 W+ X$ `% X2 M$ ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙公仔箱論壇: F3 H0 G7 H7 S2 c; F+ h; [7 f$ O
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 M4 l; d5 i+ x
胡椒粉四分一茶匙
2 q7 W- |8 f( g4 U$ j" _: M5 k6 Rtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙
# h* ]) i( ^4 d. A
4 v- p7 ^7 X+ A/ O2 b! U/ F【做法】
0 ~+ W. ^$ c% t; T6 @. |8 H(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
+ |$ b2 m4 t2 I R8 e; d& d) c& ~(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。; T3 x1 r: ]- z* \4 m+ Z2 O2 J( d
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
* E. |; t' x0 _9 Y9 i: ]" Z(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
| 
