材料
. C! Q5 n+ M# M4 R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
$ S" i! l' K9 T4 e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H+ I6 e/ d) F1 T& u6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料
. N) o# {2 l% j, l; ?& {www2.tvboxnow.com上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉芡
# D1 V( @ p3 m, ~+ v6 W公仔箱論壇粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙0 O6 x' Y; C7 q8 R
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* b: y2 Q& w5 c1 U& X5 {& e; T# f做法% N# x3 C7 u- g2 i9 p' e7 d
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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{$ r' U* A; D! Y) s, P' X公仔箱論壇3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。9 g$ k+ V% K; m/ Z
& T% C# u4 o: j/ Z O8 B2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。www2.tvboxnow.com9 b0 d( r/ N+ o
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。公仔箱論壇5 A( D! @% @2 a% Y
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秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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