材料
( [% g# C, B$ }- c2 Z! I- C1 \公仔箱論壇白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許公仔箱論壇2 \1 t' Z# b) ~: S6 p) t! K
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6 G; g+ _" }* j9 a3 V/ z做法
5 r$ [! _: J/ S9 I4 |* D: ?1 i1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。- f% Y, U7 o, R( t# L9 I" w
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% j+ H5 @0 E' Z" X
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ S5 m. B B+ c5 }9 N/ |/ _) w
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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