踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
2 Z! H4 ?2 Q. P% E/ G) U# bwww2.tvboxnow.com+ T9 O' K! Z3 J* |$ q3 R$ I( k) _
蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。
. x2 z8 A, d6 _. I9 N6 J公仔箱論壇
0 M! S _: S- ~$ R& ]4 G. _椰香咖喱炒蟹www2.tvboxnow.com5 _4 Q r6 {7 ~
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。公仔箱論壇0 x" B, D* R) a3 {1 k
* U3 X0 H' p5 }+ A7 Xwww2.tvboxnow.com炸蟹餅
1 R+ Y0 x' k s) Wtvb now,tvbnow,bttvb以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
* I; ^0 W) A; R; q/ T$ [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ~; {: _$ h/ J/ A; b5 _( v, f
鵝肝多士配蘋果汁: m/ M$ a3 H# x6 R! |/ G; T' ?( W
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。www2.tvboxnow.com4 |& t% a% l" l$ p' Y1 \
4 c+ s- L/ `" m! ?! A- K; Xtvb now,tvbnow,bttvb' N% O2 F7 U+ Z
秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
1 T2 @, Q- n! G D地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店
% g9 S( O4 U5 c0 u1 {% V' s/ [3 n |
發表於 2013-9-9 01:22 PM
| 
發表於 2013-9-15 02:41 PM
| 
