本帖最後由 eyes4 於 2010-1-22 01:53 PM 編輯 www2.tvboxnow.com: L2 I2 {3 ^0 r q; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) Z5 ~5 j8 f) {0 e1 ]- F3 L; v
" l; Y4 M" u6 |0 }* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在无酱不欢的泰国菜里，酱料往往不只是配料，而是主料。
" U. g7 G0 _5 R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~ C1 r4 |& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( l& V# W* [& m. A
6 r; {4 e# ]" m; X0 @( f+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰国厨师都坚持，每一种菜肴都要有自身的酱料酱汁。在商业环境里，这种坚持尽管不容易，但是由福建暹人经营的清迈餐厅，却可谓“酱”心独具，每一种酱料都讲究原汁原味。
; C/ h0 q6 \: s: M
& x$ U' V: j& f3 _/ `公仔箱論壇拼盘的辣椒酱、暹猪手的点酱、椰酱虾的酱汁、鱼肉的酱料等等，都完全不同。只要尝一口，你绝对会认同，店家的酱料和市场上的一般货色不可同日而语，毕竟他们依然使用传统石臼来舂碎酱料食材，所以单从卖相便不难看出，酱料中源自于人手捣碎的一份质感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ c3 l7 g' s6 V0 R8 ~
公仔箱論壇 S! B# m( N# V$ P. `0 |# a
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! j2 _( b, [& M- B1 u3 s: P
泰式辣椒酱拼盘（Nam Phrik Kapee）是泰国平民百姓的家常便菜，各式各样的配料如鸡蛋、鱼、蔬菜和豆类等等，把一个精心雕刻的南瓜盅团团围住。南瓜盅内装有店家独门制作的泰国酱料，味道酸甜辛辣，不同的的食材蘸着同一种酱料，衍生出不同的味觉与口感享受。tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 Q3 G5 {8 w7 ]% ?4 g/ s
公仔箱論壇4 k. n# ^2 ^/ Z: Q4 }7 b+ J; f
' C; [( t7 L3 p9 Z, ^; F aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“暹猪手”不只酱料特别，菜名也有巧思，味道更绝对能和“原装”德国咸猪手分庭抗礼。事先用多种香料熬煮到“入心入肺”的猪手，还要用旺火炸至金黄色，外皮酥脆得连装盘剪开来时，都会发出“咔嚓、咔嚓”的声音，可是内里的肉汁依旧丰富，软糯腴美，连皮带肉蘸着泰式酱料啃咬咀嚼，奇香无比。
7 j+ r* k' U' a, b3 a4 M# l公仔箱論壇$ j( P* N: U& z% y" A6 M
/ v, i: _+ z1 @. i) q+ H5 E! Zwww2.tvboxnow.com泰式酸辣鱼（Gaeng Sohm Plah）则是用清蒸石甲鱼淋上由大葱、小辣椒、枫柑叶和野姜花炒成的酸辣酱汁，每吃一口，味蕾都仿佛沐浴在酸不溜丢的酱汁里，酸酸甜甜的香气“荡气回肠”，让人胃口顿开。
/ X1 h3 w, s! S# E5 }
Y& h( D) @( ?* W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 ~( h" A! F( ]; }$ O' B6 C5 D$ J
清迈餐厅，不在清迈，却是位于吉兰丹的小泰国—古林村。在这家看似建立在椰风蕉雨中的餐厅里用餐，很容易让人误以为自己置身于泰国。www2.tvboxnow.com% I0 z% e. A# [5 D# C8 ]
" s0 [5 t( `5 L8 x: D/ S- O' R公仔箱論壇亚答叶铺盖的屋顶、深褐色的柱子木板 、昏黄怀旧的灯光，再加上不时轰隆隆经过的火车，实在叫人陶醉在一派纯朴的热带原野风光。
. d0 }2 D5 x6 m- j$ P4 e
4 k+ d4 _: k" ]1 t1 W1 q7 I" z
! }/ P6 z+ k6 C5 y# b+ m原来店家的太太就是福建暹人。福建暹指的就是福建人和泰国暹人通婚的后裔，他们的福建话带有浓厚的泰国口音，老一辈的福建暹人一般都不懂得讲中文，可是却操得一口流利的泰语和马来话。
8 \* |+ K' z1 U# V5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]: z: ^5 e) R/ I7 atvb now,tvbnow,bttvb椰酱虾”，采用椰心和多种香料烹煮而成的椰酱汁，椰香四溢，遇上肚皮半开的新鲜大虾，姿色引人入胜，椰心的独有脂香和鲜虾的甜美滋味，搭配得天衣无缝。www2.tvboxnow.com8 b+ c2 G' Z \1 l$ [# d5 B7 `* }. T
# k2 o: t% h/ ~www2.tvboxnow.com
; k. E5 q* N3 Mwww2.tvboxnow.com店家自创的“火山鸡”，普普通通的烤鸡，加入了玫瑰露，一点火便有了焦点。
2 F/ ]7 M; n- r# B# B公仔箱論壇
! h- z1 m. B4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硕莪虫和蜜蜂蛹拼盘“，你敢吃吗？一边是炸得金黄香酥的硕莪虫，一边是加入小辣椒炒得呛辣的蜜蜂蛹，虽然卖相骇人，不怎么友善，却是店里最受欢迎的菜色之一，吃起来咸香酥脆，肯定是下酒好菜。 |
發表於 2010-1-20 04:39 PM
| 
發表於 2010-1-20 06:17 PM
| 