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[甜品] 山楂奶凍

材料
& J( x  G# x  H% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱tvb now,tvbnow,bttvb& F; E" [' x/ Q) ?% o
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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( Q5 l! w! }. n3 g- a做法
+ Y9 x' y" E( |1 U1.魚膠片用冰水浸軟,撈起瀝水備用。
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2.煲滾水,加山楂乾煮 10分鐘,隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅,用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻,倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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4.做山楂啫喱,煲滾水加山楂乾煮 10分鐘,撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻,淋在雪至凝固奶凍面,再放雪櫃雪至凝固即可。
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貼士
7 S3 \9 g4 S7 j2 G8 t' }  K2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打山楂糖水時,不要將山楂餅打得太碎,以免影響奶凍的豐富。
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