豬扒 - 400克公仔箱論壇8 ]8 j6 r( E) H; {
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鮮橙 - 伴碟
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醃料：
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鹽 - 1/2茶匙www2.tvboxnow.com3 Y; c2 X; c- R0 X: q; `
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糖 - 3/4茶匙! H# {- T8 e- a$ }) K( o
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胡椒粉 - 少許6 J6 q' l6 B( ?) l
1 `* a9 @% M, C' x/ @生抽 - 1茶匙www2.tvboxnow.com! ], ]: V+ U0 @9 v# q
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生粉 - 2茶匙
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橙汁 - 2湯匙
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1 X& N$ M+ j1 q9 `香橙獻汁：
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橙汁 - 1/2杯www2.tvboxnow.com ~ [4 N3 B4 ?$ X u! ]
7 w5 D# g0 Y$ j/ @; Bwww2.tvboxnow.com白醋 - 1茶匙
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1 d1 I: Y: y/ j( D6 I% ?糖 - 2茶匙* u8 H* k, i6 y6 I7 S
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茄汁 - 1湯匙
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& s; ?& _& G4 \% x1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
' y- E& J2 r, s1 X+ C* y2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
& _( {# G% a3 N. J' Y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# l! v; I; R s: g
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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