炸醬麵www2.tvboxnow.com8 P$ n$ B! e1 X* X5 a$ K
$ {. t0 q+ Q/ [# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# E% c6 L+ Y4 u% R, w' ~
絞肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 s5 w' B" H; y8 V F
豆腐乾(小) 3片
) M7 R2 H) Z1 D/ `0 S0 U5 g% g公仔箱論壇毛豆 100公克
" e6 N% y5 s8 L t1 q a/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 2條0 ]( R, S5 G' q A/ n
大蒜 3粒% D5 D+ [: P3 U0 e# y+ i) i8 D/ C
沙拉油 4匙( u6 U% k3 a. h0 Z! D
麵條 4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 ^) X! i2 v. O" {* d
" A7 P0 b) {! I0 {3 E9 i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：) n% w5 g+ ^# \
醬油 2匙
5 p0 w7 N6 o+ N2 w辣豆瓣醬 1匙
: T' x4 W2 H8 ?/ G- M# A公仔箱論壇甜麵醬 1匙2 v+ M& f4 N) X
: }0 q! L/ `* V! q& z+ c6 {公仔箱論壇作法：www2.tvboxnow.com: K+ s5 H" S7 U6 { h5 }6 w4 k
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用7 c3 [% o1 Q6 ~6 `" {9 T7 R5 I
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
@$ `' y: d1 {& L$ z* S8 p3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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+ p5 }) Q6 c* c2 k% {3 |. [' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵# q7 v6 g8 ~ z! ?7 |0 F* W
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素炸醬麵
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ B% S" E" o/ B
豆乾 230克
0 e! G) c7 S. m- o# h* |# Qtvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙4 m' k; V& V9 u+ X \
麻油 1小匙
. R. B0 x8 r% e3 r+ ]: s& C0 N$ R冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb8 l# E" B+ }7 L$ I* x, l) \
水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* i: B! Z: g% K" N/ v
太白粉 3小匙! Z! M! Z7 h( c
水 2小匙
% Y; t1 f3 p1 x) j* a公仔箱論壇新鮮麵線 230克www2.tvboxnow.com5 l$ T$ F) H! X, A; H5 Y" q6 M
綠豆芽 230克
3 |( W! B) I# m$ [& ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙
+ n+ y' Q, L: R/ O; |- Q: P7 C: qwww2.tvboxnow.com% E, C8 c* {) w) U7 o/ Q
A料:
: v( o' j. l% F+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)
2 K- i4 I. l {9 A0 Itvb now,tvbnow,bttvb薑片 ... 3片5 c' I2 j- r4 Z2 B" {6 ` s
辣椒醬 ... 1小匙
8 A6 Z+ n! H- f g" c9 i: r" H( r3 }tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇; _- \9 a7 r0 z; E1 h
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B料:
2 j7 @, X8 n" Xwww2.tvboxnow.com花生米 1/4杯9 [( j2 y# k& n8 o3 ]) y' ~) F# Q
糖 1小匙
2 G: ?9 ~( N( u( S$ x9 T- J+ kwww2.tvboxnow.com醬油 1大匙1 l/ F" F: {4 ^8 s2 L) ]9 N
) f# G6 f% x8 Q' L ~% o公仔箱論壇調味料:
$ N- |' @& M& ?* X- J, i+ X5 c2 m芝麻醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V a9 z; f' {& U
蔥花 ... 適量公仔箱論壇( f& T; a) t' E, j! j+ q
黑醋 ... 適量公仔箱論壇8 _& \# M- N) E% B7 Q
醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 b- k3 N$ [% E1 U
辣油 ... 適量
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4 i2 i! ~1 X; K' Z% w }0 fwww2.tvboxnow.com作法步驟：
8 R- ? Q) i' e, o8 C+ otvb now,tvbnow,bttvb1 半鍋水燒開 d+ N7 F! D" v. M9 d# O. O
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, L7 k/ h6 L$ _. l& m9 S6 Q9 U
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬& A& I9 |5 j! `3 G
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可6 Y& L3 e6 [$ w% D
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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