材料 公仔箱論壇9 Q6 i5 C, x( M" v0 Y( r
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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# p: K* F. `* d8 \! `www2.tvboxnow.com調味www2.tvboxnow.com- g9 t1 A$ Z6 B0 |: q% q7 s
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味www2.tvboxnow.com7 i# T, V/ D. }. e* X
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 y" _' e6 l; s
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做法公仔箱論壇5 ?! r. C+ A1 i: w
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。www2.tvboxnow.com8 C# b/ J+ h) L/ h; ~0 a( e
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。www2.tvboxnow.com# C% G. z. c* B$ H( d
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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貼士
/ Y) x: i5 n: z" v6 n- i1 Ytvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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