百香果檸檬雞球
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材料 去骨雞腿1支 0 q9 R, \3 I; s, t! `: P3 o
紅椒半個
# T }; G/ {$ Q4 P/ ?公仔箱論壇青椒半個 ( O2 L9 @" {; ]0 R2 e: c' V6 p: b
蔥1支
3 u o* \; X% e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊
. _. P& I: c: q1 y5 y0 j# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb! E9 Y$ w$ g- U; B* A
麵粉2大匙 ; e% O% |2 ^. X' v
太白粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X3 q3 c* m1 N& L" b1 ~1 G
調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇+ q+ b% Q, t3 z a8 v
百香果醬2大匙
) g6 t) `9 l9 w+ c- J5 [醬油1小匙 , C+ _6 c8 s. }6 }# k1 D! c
酒半小匙
# T$ X% f, l0 U$ E1 L& C- m5 R鹽1/4小匙 公仔箱論壇) d, G* ]. L @# d1 n# B
胡椒粉1/4小匙
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" t/ J- _# j. L5 cwww2.tvboxnow.com作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
/ @ W+ B) r3 \( z. |www2.tvboxnow.com作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
7 v# v! [# |* ~6 C5 A5 ]" E, Z公仔箱論壇作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb: c& b! X; L4 v4 `4 x, Y: ]
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb$ E# r8 ^' c5 L, [, {3 v; Y
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
/ I# [; b6 H! z6 N4 g" y5 E& S0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m1 l. ~0 a j4 n公仔箱論壇備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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