南坊的楊劍明師傅（圖A）的菜式，向來具備色、香、味、意、形五大元素，新出每位888元的明廚宴，可一次過品嘗八道楊師傅的拿手精緻菜式，當中有不少是以西式食材入饌，像錦蝦玉滴，即蜂蜜玉桂蝦球，玉桂通常用來做甜品，今次配爽口的大蝦球，清香味帶來新鮮感，同時配以蜜糖蘋果汁，酸甜味很醒胃。
5 Y. t; ?- S' I6 P: \ D
) w8 T) p5 V8 H% r2 nwww2.tvboxnow.com其他菜式包括雜菌鮮胡椒炒西班牙黑毛豬、蟲草花燕窩帶子、龍井茶湯花枝球，全部少油且不加味精烹調。最後還可嘗到金枝玉葉，內有脆香雪梨果、楊枝甘露、蒸南瓜餅，豐富甜蜜。
" C7 M! |* p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u: [0 b0 y' b# y3 X) W' ^公仔箱論壇; E; P" D1 \9 w; H3 F
地址：數碼港數碼港道數碼港艾美酒店
( w; m' }+ o9 j f/ I: qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-7-10 01:47 PM
| 
發表於 2013-7-17 11:46 PM
|