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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨www2.tvboxnow.com( c3 h8 r$ Y/ I9 d; m
 
材料:
% J9 o' Y' k8 J& T2 U8 k; H) y公仔箱論壇牛仔骨 500克切中塊
" F3 h" j- L  O) jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個切條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 x8 H4 s. G# t$ {) s
番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 x! p6 P" p. Z0 @( t% o4 |
蒜茸 1大匙

調味料:


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水1大匙


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生抽1大匙


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麻油1小匙

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糖1小匙

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梳打粉1小匙

公仔箱論壇/ T* w! q% L9 d

生粉1大匙


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芡汁用:


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水2大匙

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浙醋2大匙


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茄汁2大匙

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糖2大匙


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鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法:www2.tvboxnow.com- q; s& p/ c, r" o
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
. n% Q( m6 n8 D8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。
% V2 n6 d; F3 ~4 x6 ^3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸/ [3 `9 W- ~- N& [& e1 c
4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。www2.tvboxnow.com; d0 n- W0 o, B
5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。tvb now,tvbnow,bttvb; l# P8 k4 C" f$ J; ?' Z0 }. o* F
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