[中式食譜] 黑胡椒牛仔骨

咖啡愛奶茶

4 m9 b6 @1 s8 U# w- h" S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 T6 i; |/ ^' m4 L
牛小排     400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 Y) n$ p, P+ M  e3 }- y! j
生菜絲 60公克
  g# B$ G* a7 m" H4 T( `; u洋蔥絲     100公克
5 @' R0 S  C& X" v9 ]1 s% }1 M' o蒜末         30公克
* J9 R; z/ B4 Iwww2.tvboxnow.com辣椒片     30公克
; S+ ]( Z3 l6 a薑汁         15㏄公仔箱論壇1 i% t% B9 X% E# t- q, f- X
【調 味 料】公仔箱論壇2 B5 ^! ^6 j$ {; M8 I
粗黑胡椒 4大匙
% j7 h( [7 |2 m& P0 w4 v' S6 b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽             1/2小匙
$ B9 [6 }" [- E# @) t: fwww2.tvboxnow.com砂糖         1小匙www2.tvboxnow.com. W# m1 b' J  f  }1 @; y9 k1 H
米酒         1大匙
( ?" A3 i+ K6 m/ Q  b雞粉         1/2小匙公仔箱論壇! A5 o3 H- l+ n, j
水             200㏄
  z. F* ~! z' f3 q4 awww2.tvboxnow.com梅林醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: n. G3 N/ I& M- Q+ o
太白粉水 適量
+ n* J* S0 O: E: N1 o4 i【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) I1 M( _. v, f
雞蛋     1顆www2.tvboxnow.com1 X& C% Z1 D+ X
米酒     1大匙
+ b% B9 x5 l8 l+ x) c公仔箱論壇太白粉 1大匙
. [+ k- e3 f5 c: h8 H3 Cwww2.tvboxnow.com白醋     1小匙
0 b# b2 j$ I2 J7 o1 m0 P. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油     1大匙
$ @( l9 @8 M! m0 f公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 K# u; A! B# I, n8 L
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
" B6 h; U% h: T+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.生菜絲鋪放在盤中，備用。& o+ c- h# k- L3 i4 [) g  x) A
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。