[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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材料：
: S7 i$ y* n+ Q& Y  s0 k9 L7 E萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T3 F0 e% j5 u0 \- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 T% Q9 O7 z5 ~
醬配料：8 X3 p4 g2 v0 R) F, f
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
6 G& P0 p" W. ~' o" }公仔箱論壇鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：) e  M. w9 w' y9 [1 [' a; v
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，* I( z' {* @* ?; ~2 l
切成與萵筍同樣粗細的絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 S# A- _& S3 s0 S1 g
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
+ h% `3 z0 v2 j4 I, _* L% Twww2.tvboxnow.com葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
1 @9 z7 N4 a! ?5 p! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；
8 e# ^. o: F0 Y" a公仔箱論壇3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
* T3 [+ c  \% m) F. l最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。