| 材料 | 鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb% a9 L6 ?; w8 k' S$ e
鴨腸1條公仔箱論壇+ b% R: b5 r1 x! N( @1 ^
青豆角100克
% [6 b4 S( k( x* t8 b, Qwww2.tvboxnow.com榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb+ y( j, C: y5 j% X% @
薑20克tvb now,tvbnow,bttvb, `3 k1 h2 c8 v$ J
原豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: {3 r2 L. @, T# ~( @1 l
糖1茶匙
0 c; x, V* G; x4 }% Fwww2.tvboxnow.com鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, z( D" l o! Y5 E
麻油少許公仔箱論壇$ n% M- C, W) ^4 k, e, q6 Q5 M
西生菜1個
8 [5 E3 c1 B3 B海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
# X5 Y8 [8 q! f. E% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
3 p0 ^4 g3 e! X& _% g! T. ]3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。公仔箱論壇4 v6 t! m( y! c3 U, z% ^* _9 v
4.先把青豆角粒略炒備用。
) |3 H; X% {. q2 l- z( i; D! {5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
4 r3 z( z) @' P. N6 n( D5 Q公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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