材料www2.tvboxnow.com4 M" b$ j4 r8 c& a: c4 w6 Y& U
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
( Y( N, w' `$ f) i
* P+ |/ t r8 ^3 d. ?! ?* h# Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 Y8 i6 n) x0 \8 d1 U, ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com% v$ r) `0 U m# h( v# l- L i- h
1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。www2.tvboxnow.com. s# x* I+ \, d3 W* y2 o3 C; m
tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ t7 q1 f8 H* D# r
2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
7 p) @! _! q$ }: b& Ywww2.tvboxnow.com+ q8 y6 Y- }' o) O6 s) c/ f
3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
4 e# T4 Z" f2 x6 _7 G$ V) Z" m
8 T8 O+ g3 Y! E* i: q. K3 q5 s0 i. a公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 j) J( c$ q- Q4 ~" v/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 ]+ Y. y. {" X8 S
tvb now,tvbnow,bttvb- {- @- }9 Q& I
貼士
$ P) r0 Y5 G+ J+ ~0 s法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
5 H+ ]+ ?1 ? v& z/ q |
發表於 2011-3-16 05:09 AM
| 