材料： 公仔箱論壇( X3 o1 w) ^% W. f) |0 }
花枝肉 ... 200公克
4 v9 {) u$ L1 O- b6 x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵
2 `, a7 w, u1 @' ]5 l6 z& \/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 200公克 www2.tvboxnow.com r2 _" C1 N4 p* S' T9 a( V
白芝麻 ... 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& c i$ x# G$ U
蛋 ... 2個 2 [& _9 a2 h+ ^! S: R) j" {
廣東菜 ... (作盤飾)
+ {2 q+ O1 U6 Q9 X& H3 n( {5 I公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料) 公仔箱論壇9 e' f2 `/ S- Y C w" z5 J
調味料_A
% ^7 S3 b8 i' c; W Jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 ... 1大匙
( V6 \! _7 a9 U4 S! B% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
: |) X$ X) x6 q; x% u/ [! u+ p$ q' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
0 q' U0 {' W+ u( z! o! o8 v公仔箱論壇蛋 ... 半個
6 N3 f; b q0 p. @公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙
( W/ ^2 S0 V1 M' G9 I3 S# \% ntvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
/ W: C3 D: k' |" M' h# @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ^# m6 h3 q8 ?0 g; m
味素 ... 1/4小匙
: p/ m9 \; C2 p% D# C& ]酒 ... 1/2小匙
( O) I( G8 t$ g2 F' x) `" G; ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個
) g y' H c/ V: \4 x5 v7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1小匙 www2.tvboxnow.com Y( Z7 X) k4 `; q W+ ?
C6 ~' ]$ g$ w2 v# n公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 U" k6 `' V( s
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
7 ^ {" f6 a9 h! p+ twww2.tvboxnow.com2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb% n7 ?( D& s1 q3 B
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
; `3 }8 r1 O' o' A# K' j+ r4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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