[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, L* y, h8 z4 \
排骨  300公克 公仔箱論壇3 @# _# S6 t. B! d
黑豆  200公克
8 i& I5 P: e0 P0 U3 cwww2.tvboxnow.com洋蔥  1個 ! p4 Q+ W3 R3 B$ q9 U
大蒜  6個 tvb now,tvbnow,bttvb; ]! l& o1 P2 ]' b1 y" {# ~/ _
月桂葉  3片 / U+ ?  f7 x; L9 {( |1 [/ ]
紅蘿蔔  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 ]) L( Q1 C' I3 k
水  1800cc
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【調味料】
+ ]7 E  b% x3 ~$ O公仔箱論壇鹽  少許 " I$ l( q( ^6 X, L( u& P" w. t
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【做　法】 7 @5 z' Q$ s  c& W; z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
, H9 ^& a# S5 D公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 4 N# R- S- `1 g0 l0 X. X) b
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ l6 r2 s/ P# `0 e" ~* H# U
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。