【材 料】
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去骨雞腿肉www2.tvboxnow.com \, E& I U) f. d
250公克www2.tvboxnow.com3 T/ ]) @0 t9 t3 X& y, x# k- X
乾香菇
; d' X$ N+ H: K$ ]公仔箱論壇5公克公仔箱論壇" y/ }' n0 f+ e! ^, J- i
紅蔥頭www2.tvboxnow.com- ~# G/ y5 b/ ^2 c- Q3 w: G
10公克公仔箱論壇. P/ D' V9 O( x0 W) F
蝦米
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肉絲
3 Z2 S* O' }5 }9 C8 T' X% _5 [) Q5公克
$ ?; _% H3 R4 M5 H- p3 K: l糯米
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太白粉5 n& q9 |$ R1 Q# B
適量
; N4 Y J! f1 J9 c; E; h9 @0 J3 I0 A2 |公仔箱論壇【調 味 料】
/ Q' r- b. W6 A$ N0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ P+ G- u/ ]: j
牛頭牌沙茶醬+ i) `, B/ P# F) k+ \
1/2小匙
# o& ]8 {! c2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯
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醬油
d5 m) O; m( m+ N9 o. T1/2小匙
7 O# [: B8 d1 E8 O+ s3 P! ^, a& |www2.tvboxnow.com【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ p. T# a* X' }3 ?
1小匙
( d: u# c! a( z% o* O" Y& M米酒www2.tvboxnow.com% x5 y# d+ B% Z ]9 I, G
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C" V( S" Y. e. b$ u0 ]
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* t; c) M. d5 o {$ i8 f公仔箱論壇【做 法】
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7 P" K% a4 L- f1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
3 S: Y* e7 J! b* U2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。7 q9 ~% g q' T/ [$ L: l
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
2 H1 g' R" H! s8 X. a8 c# z公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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