芹菜 www2.tvboxnow.com( e- ^0 P& I, P/ g8 e8 j" L2 ~
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。公仔箱論壇- A6 h$ X5 D# F, @$ ^
因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。
6 | R* m s# U- H; v% Etvb now,tvbnow,bttvb另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。
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: J. D# Z& R- w: }www2.tvboxnow.com怎麼吃？$ t" s: z8 J4 ^7 @$ u
嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。tvb now,tvbnow,bttvb C0 } ?2 ]4 d, E R' q
v( N4 x; r- I8 ^! M& @: atvb now,tvbnow,bttvb芭樂 " _' F2 a% g- E6 }6 K: q; |' ]
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感? 公仔箱論壇2 L& P' T" A- h5 h, V
它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。# C4 N- }( s7 h: ^
維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。www2.tvboxnow.com% c4 M5 a( O$ W5 o$ F* ]' j9 ?8 D
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怎麼吃？
% e& G) k& g6 l9 v公仔箱論壇除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。tvb now,tvbnow,bttvb' `; K& T4 Y! @/ s2 g. w& j" ~
建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。
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乳酪
3 s0 U& C! V) I2 Cwww2.tvboxnow.com誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' s# D! i' u6 G5 `
英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 x" X7 t2 k
9 i6 X5 ~1 o5 R( qwww2.tvboxnow.com怎麼吃？
8 N# ]) q0 G1 v5 l& }www2.tvboxnow.com早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。
4 ^2 B+ b& H6 [7 f- Q6 n公仔箱論壇首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。; l* V# A: K% { d' o# ]
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綠茶 公仔箱論壇1 c* _. E+ w9 t% U3 W- v2 H
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。公仔箱論壇8 D, R8 r/ N/ |$ J' s- Z% P
一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。www2.tvboxnow.com7 [* l4 l: u, d9 e: h2 N
# E8 Y7 e' X& z8 @tvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃？0 D( k7 s3 ^3 [+ ]
視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。公仔箱論壇% [7 x5 i! d2 b- z
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洋蔥 公仔箱論壇7 O6 W5 Q* C1 H+ `" N
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
% K1 k" q1 g, v0 L: |! `. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 g0 w% Q1 f7 i; a
怎麼吃？公仔箱論壇% p6 j( b3 v0 f9 m4 f; _7 X8 o$ ^! I
建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
; w$ q' P( q. `製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。
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香菇 * m& M! S4 @/ ]! S+ V
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
: L0 x3 i* U9 A0 s5 xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* @' V. [8 q# `) B
怎麼吃？
& d' E1 e2 V" @, e9 W, d) H3 u. a) \tvb now,tvbnow,bttvb菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
; G6 p7 I9 t6 x1 C3 t4 Bwww2.tvboxnow.com
# U8 N8 T5 z2 b$ O# F' s芥末
# l( l& B( W; N" ]* i2 b品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上? u3 Z1 l' J( f' m0 S8 \* o8 d9 c' A4 N
讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
& g% ]# ]# V7 n5 ^9 C公仔箱論壇芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
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怎麼吃？
0 g( C x+ O$ R }, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
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無糖口香糖
! ]* Y/ B4 _( ?# E4 N5 E0 a4 {0 |公仔箱論壇嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 P* |# c2 b
牙。
; w! ^7 ^) a$ [6 q' Otvb now,tvbnow,bttvb美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: _' e" O' v9 N# k
木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。4 K: I; m1 x. c. \9 L* t) q( K/ m3 f: c
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怎麼吃？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G9 F( N3 |* t ^9 ~2 Y" ?
吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。0 ?) d0 S' G9 W* s& a) B
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薄荷
# l% [% S$ o7 y+ k薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。
. ]# a% e7 z& _: z/ ?/ U3 x' {薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。$ _' a2 ^2 V4 k% Q5 p. `/ a
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。 h4 b, Q; O! E# U
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怎麼吃？
) x' J- k9 J; ]3 x: h* j TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。www2.tvboxnow.com( K! Y- G t1 P) W
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水
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適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。www2.tvboxnow.com: H3 `) j% o2 o5 r9 v) x8 w
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每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
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