[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？: m& O. F8 {7 }6 E8 U' H. l4 N& [

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材料：
6 C! w* \0 h; x. D3 s  n1. 袋裝烏冬
) ~* K3 g; }8 L+ C9 C  X* owww2.tvboxnow.com2. 薑絲www2.tvboxnow.com9 r. f( V2 q+ K% v- T* {" w
3. 雞粉
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製作技巧：
3 ]! g' f6 e5 Itvb now,tvbnow,bttvb爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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' n) y* E+ n. ~5 E6 f4 ~; o*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。; c& L5 w1 c% K' k) G; ?
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。