材料（大慨6碗份量) ：
( y9 N, T4 p: C9 y8 z* J2 I公仔箱論壇素翅 約4兩
2 h- _: p3 w! ftvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩
% @( D; e9 T: p- g; J6 Owww2.tvboxnow.com冬菇 4隻
/ D* |: r4 s: s3 T6 y8 R7 H公仔箱論壇罐頭竹筍 2條
: ?) \0 E. S! d k0 y: G急凍雞柳 5兩
; O2 Y) P, z( g公仔箱論壇清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb, o5 t, ~1 S5 [+ y
% @5 ?3 D6 B! Q! n* H2 f; U# p+ T公仔箱論壇醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& v# A. I( b1 e4 \- ~% H A
豉油 1茶匙
/ q9 j+ d0 {$ x. f c. ]+ u7 J公仔箱論壇糖 半茶匙 www2.tvboxnow.com3 n* ?* s# G$ Z6 n) W
燒酒(米酒) 半茶匙
8 N4 I) w1 ~# i0 l公仔箱論壇生粉 一茶匙
; k4 `) \2 B: n( {& xwww2.tvboxnow.com雞粉 半茶匙
& h) | E2 @8 h/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z3 ~& Y+ u8 c0 u- V* G/ k0 `) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料：
1 m$ `3 M3 }# ~! q7 _5 B0 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
" L" H9 d- P& x$ \7 r豉油 半湯匙
. v* Y3 f7 P- Y& F7 c4 w+ `4 t* W公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
- S* @4 A! b7 v$ C" X+ }# H# n+ h) E公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
8 I* t% k8 W! Q6 L2 ?5 ^+ X4 `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙
" ]0 x; _; y" f- Z3 X WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
8 R" \8 J6 E1 q) }水 2湯匙 9 s5 Y" b" a. J) W* t/ _! @
鹽 半茶匙 www2.tvboxnow.com" P" r! o, `% Q$ ^
2 Y4 W& f u% X- S0 N: C: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作： tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ B. v+ {0 c1 _ k6 J. u
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" s9 d" @8 B, Q4 N- ]$ L
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 ' R/ {) _: E4 J
5 Y$ ~6 q% b. V8 g( d9 J3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 www2.tvboxnow.com' a: x3 T& I1 \" f* D5 P" ^) o
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 www2.tvboxnow.com' ^2 q0 Y S0 ?0 |1 ]. p+ x
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
5 g. v& {- U% p9 U+ K1 J' itvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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