[中式食譜] 香辣蹄花

zactlion1899

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! c, v7 H' }: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒適量。
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: l4 |% A( o! Pwww2.tvboxnow.com輔料：
5 I  \+ n0 N7 g( Y( u: Rtvb now,tvbnow,bttvb姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。www2.tvboxnow.com9 d& M1 [, d- R4 _2 r% q

- n! {7 G5 e3 E' h/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% s1 u5 M4 x  U; C: i" f7 h
1． 豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗干淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。
+ w+ _! I3 ^8 |4 c! C# |9 ltvb now,tvbnow,bttvb2． 豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調料，拌勻即可。
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+ v- g% n! l8 V) |" r. jtvb now,tvbnow,bttvb特色：
9 x9 Z, e7 Q- D2 k& R' V$ e  Rtvb now,tvbnow,bttvb豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
- E* [" n5 A0 a* pwww2.tvboxnow.com此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。