1、要鑒別品種 6 @! q1 o% j' o1 Q; p6 D# p! Y5 ^$ e6 y
目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。
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2、要飯後2小時左右飲用 公仔箱論壇* ]5 n' j6 _* ]6 W
適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3一5。
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3、要飲後及時漱口公仔箱論壇' Q5 U. F+ C* c5 E7 F
隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V' ~4 L* v. S; K9 Y7 V3 R2 q
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4、不要加熱
+ P0 {- @! M1 C$ n( M: Bwww2.tvboxnow.com酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 D% f- J, M0 N" P, i
, X+ G( a, G/ d& z: Y公仔箱論壇5、不宜與某些藥物同服
% N$ _: c" P7 d4 z: N氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。 www2.tvboxnow.com7 V' O/ H& B) S8 v) M
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6、不要給嬰兒喂食 $ j: i8 Y4 }- \" e
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。 |