情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。) g' u4 }4 h! p! M" ]* ^, t
: U. P6 h. w* A4 l5 F9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。
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蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
X8 x( J5 j' @ v# k/ z. i8 Q8 X於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。tvb now,tvbnow,bttvb% r( f# E/ [3 K+ w
4 f0 i; p. u7 {; F限量情人節杯子蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb0 `; ?) l ?1 Y) e Z
$33/件 $128/套（共4件）（b）
; Q; K) y0 V4 _9 P) s公仔箱論壇在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。
9 ^) {! Q3 _0 P7 w3 }" c% H" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p2 y/ P/ z# Q' [9 O公仔箱論壇白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）
$ E$ @6 P) _, N' bwww2.tvboxnow.com罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。
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時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
2 w& @2 d* x: k- L公仔箱論壇在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。公仔箱論壇& h- t( s! u8 Q5 g0 r
% F4 w) c, K$ a8 v; K2 O公仔箱論壇黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）www2.tvboxnow.com: B/ `$ y7 l8 `% p9 a- ]( c
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。tvb now,tvbnow,bttvb% `) o7 O1 G: g, V2 b7 n7 I6 I" D$ n
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。
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COCO糖果袋 $320/磅（c）
: A/ x) C6 _; e" Y, Q; A- Y9 K其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。
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農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）
0 z* [; h6 P+ a$ t; N( Y0 k傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。: D% {5 v- {( \! y0 V
, t3 A3 ?; _5 b甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）公仔箱論壇$ L8 ^9 w6 t% I% l2 O2 I. ^& ?
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。% ?8 H6 G' Z4 E
; c) }6 F' U, H2 Q5 }& ?6 P澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）www2.tvboxnow.com+ K; i1 F' W1 h- b9 ^
配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% c- M2 t' F9 M7 q' w
5 L1 h4 Y$ l% e' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）4 ? E, r. ^; ?( A
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。
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熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。
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法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）公仔箱論壇. ]1 J8 ~) a, k7 g/ r
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。
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8 O$ A: p& b" e( f. H4 c) Lwww2.tvboxnow.com焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）) u9 U- y0 L8 X+ y2 F1 I8 o
先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。
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甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 （情人節套餐菜式）（j）
4 [' ?) O4 \' ? Z7 m在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。
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& w3 f+ p* d- ^1 E, [www2.tvboxnow.com法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）# b" I# G: q5 K7 D6 b2 Z; R
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。
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info（a）Kudos
: s$ o/ X; C- G* Z9 \地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 `, |* Q* W, o: c, G7 {
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地址：灣仔港灣道新鴻基中心www2.tvboxnow.com9 U8 X! a6 \3 K' r$ D* g- I
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（j）The Steak Kitchen Bar & Restaurant公仔箱論壇6 P3 S( w" l5 i5 _! i6 q
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發表於 2013-2-14 01:22 PM
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