【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 I7 T3 b6 n% I6 B6 r# c
熟雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) S! @# u1 \+ _
紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ `! `% c4 _
西芹 1根 公仔箱論壇7 a' W6 {' a. \9 r4 z. w
磨菇 4粒 www2.tvboxnow.com2 v1 V5 N( t. `# j4 Q: L4 C) E/ f
鮮奶 150㏄ , J) x( P! F% C
奶油 60公克
0 F9 B% ~( X* V. W- _酥皮 1張
5 I, n1 \* U/ b( z. W5 {9 U7 o白湯 1000㏄ ! r% O2 c: u* k) U s3 e" k6 a
蛋黃液 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 Y/ H! o' O
【調味料】
' `% a g4 R3 ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1茶匙
( ?: D1 i, g5 ~6 N6 |鹽 1/2茶匙
* E) d% f+ Y% r( f; O2 w+ c A【做 法】
/ U5 M/ Y! K3 G& m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 2 }" _6 z3 \+ G! b, F
2.蘑菇洗淨後切片備用。
2 L4 N' B2 F7 P/ ?' I2 W3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
3 d* g; B! d- ]: }9 Qwww2.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( F0 T" |' f, P7 O6 N' o公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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