材料
+ L+ S" g$ m d5 w公仔箱論壇豬腩肉 1,200克、羅漢果 1個、水 500毫升
% F; [6 F& p) H/ c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T6 N( w+ v( f. f4 uwww2.tvboxnow.com醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, T+ x5 j& g3 N; I
薑茸/蒜茸/紅葱碎各 3茶匙、頭抽/鹽/南乳/磨豉各 1 1/2茶匙、片糖 1 1/2塊
/ B8 j5 z* @4 I% U- Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ p: x' X! J/ Y5 a' ?
+ C* D" V, T/ ]1 M1 T- ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. T7 ~, z f' }% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉放入 80-90℃熱水中烚 10分鐘，啤水待凉，切 1吋大小丁方。公仔箱論壇' j: L3 @9 z9 U$ U( r
* Y" p8 O6 R6 J( }" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放入豬腩肉炸 5分鐘撈起。
t! u- f( E7 T- |( X" Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' z2 }5 ^: z; {, i/ }) k% W
3.羅漢果開半加入 500毫升水，煲 30分鐘。
2 {( n1 M% y) e1 [' F, K+ ^公仔箱論壇
D0 c. C" r9 F% m) x公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香２茶匙薑茸、蒜茸及紅葱碎，下 1茶匙南乳及磨豉炒勻，倒入 50毫升（ 3），下腩肉、 1茶匙頭抽及鹽、 1塊片糖，滾起後收細火燜 15分鐘，放雪櫃雪一晚。
/ |* ~) w2 C$ I( L- ] R' [8 ] `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& g: X4 E u( |; Z$ w' J
5.重複（ 4），放餘下醬料及 25毫升羅漢果水，滾起後收細火燜 18分鐘，再調大火燜 4分鐘至豬肉九成腍身便可。
. u$ v8 U; M l- [* Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ V0 f& j7 Y+ G( ^9 N
9 x N& g/ d( D/ t9 Qwww2.tvboxnow.com貼士雪一晚再燜可令豬腩肉更腍更入味。# i/ q9 R. n2 v( b" t( D
|
發表於 2011-1-28 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-29 01:36 AM
| 