[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        ) o* c, S! W- L, ?2 K2 P
                                                                                                               
% E" ~0 t% L) q4 @ 简介:
9 V: P4 S6 d& }3 r: q" I8 |2 Awww2.tvboxnow.com                                                               公仔箱論壇2 T8 G5 I$ z' P' D2 n
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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) F7 F  l" ?' ~, \: ^! ~1 jwww2.tvboxnow.com材料:
( Q; V3 A" W; [3 D1 P5 m$ p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                               
/ `9 z% F) g4 i/ w& [tvb now,tvbnow,bttvb面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）# t3 y8 ~  n* `) a  l& x
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4 z7 l. O! |- u( e- h& E做法:
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9 R0 ]& R  c  w& [1 O  k6 _, X" {$ w将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。www2.tvboxnow.com4 l& I/ ^% L: F! i7 n" }' v
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。4 `( |( D, `% N5 |/ \5 j+ O
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
  Z, l2 d  U% Ntvb now,tvbnow,bttvb面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
# P; p$ L4 v2 J" Ztvb now,tvbnow,bttvb取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
! ?$ V# e) h; K+ }8 B1 X在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。www2.tvboxnow.com5 F* I. f( J1 F- {+ o5 I5 U
其余三个面团重复5、6步骤。
- E. y/ T* c! n6 p5 [公仔箱論壇切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。www2.tvboxnow.com6 y4 _: M7 O2 D/ h( u8 v1 b# r& S

+ e+ g: m, \3 C. Q: Stvb now,tvbnow,bttvb                                
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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. Z$ }& Y: [: s* K& s5 M: e6 j2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。' X: G: I  p# g  M
                                                                        
: b8 P* y, J" z1 H公仔箱論壇面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。9 }% [7 _8 z9 J* O) b/ p% r8 j
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。