簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？3 K0 n, V5 n6 Q9 Y* d, U
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 1 _- @% P5 r5 z# J' Y, n
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材料： (二至四客份量)www2.tvboxnow.com ^) G* Y! g B2 g4 s: q
雞蛋------2 隻
4 L' }- c; _. j! W* Y6 E; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉------2 湯匙
Z+ b2 P! _4 B- E# zwww2.tvboxnow.com牛油------1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G! ~; F, O Z
鮮奶------2 杯
, @& A+ |: Q- h( O& W) H8 ]www2.tvboxnow.com糖------1 湯匙 " c3 j) e1 y& n
& |$ A' Q% g$ m1 Z& b公仔箱論壇製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。www2.tvboxnow.com0 R7 O0 u' y( O% W/ e
2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
" M9 Q: F( ?' p; X2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
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' {. N& H0 L; u' _! ?" H; E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# C! J; ^& U0 d' X- ]
備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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