椰汁水晶糕 % a/ M/ E$ T3 i- E* t" Q
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材料3 Q- j( o. A' U& J
洋菜..........37.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 ^! m! |' X
水............6杯
3 p3 J1 j N! l. f( |椰漿..........200c.c.; W) Q# ]. k1 Z# T* D2 ~
三花淡奶......120c.c.
8 H6 D h4 v6 y( X4 ~tvb now,tvbnow,bttvb罐頭水蜜桃....1罐
+ J: M. e$ @) @/ X4 atvb now,tvbnow,bttvb花形餅乾模....1個
" E: v' V( G/ |+ w D. `2 M: b T4 m# H7 L1 Y% I G/ R
調味料公仔箱論壇. a5 Y6 m; _2 A8 G! T
糖............120公克
6 Y% w. d% l, v4 V5 Y+ y7 cwww2.tvboxnow.com鹽............1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D) K! J: w8 E: S% f# H) c2 z
+ |3 \8 x$ F; Z' p+ y2 s7 z作法: v* P, R5 ~3 X: c( z
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇; `, l6 j! L- m
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
! L" B( ~0 q d& r3 k2 ]" |0 Nwww2.tvboxnow.com3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。www2.tvboxnow.com P" Y" J8 A: Q
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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