[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕
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【材　料】www2.tvboxnow.com% T& v. V1 G% Z' F3 n" N5 G
餅乾底：
消化餅乾	146公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% z: N+ L1 p' I6 Q
牛奶	14公克 . ?% ^0 _! k* b" |7 Dwww2.tvboxnow.com
糖粉	10公克 . D2 @' x6 P! H3 f: l* N8 T; G6 i7 |www2.tvboxnow.com
杏仁角	30公克 8 ?5 V1 |' ]" v8 s1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	30公克 % K3 j# q0 f( p' Fwww2.tvboxnow.com
起司餡：
奶油乳酪	479公克 2 u& [, U- r8 k- |! O2 [# @公仔箱論壇
細砂糖	110公克 6 V& H% E6 u) w: e3 V& k. k4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋液	239公克 ' M+ f( d" Q- n9 H% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	24公克 4 V6 S+ m6 D: D% A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	19公克公仔箱論壇7 ?3 b5 q- O/ T0 n
柳橙汁	10公克& t$ K+ N0 g6 A. K' _2 {/ o7 h% M6 P
可可粉	10公克www2.tvboxnow.com2 J2 B" X* B1 P3 k: P
熱水	20公克 + ?9 l# M: `& }& n5 [

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。) l' B. |! p3 O

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ c. a4 [$ d( m9 a5 s* _- K7 }$ p

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ h9 ~0 B6 y+ {

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 ) C- Z4 {* X8 E% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 & L4 ?0 u5 f; ]5 O) l

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: