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[西式食譜] 聖誕焗春雞

材料
0 e0 `" J& ]7 \1 {& H$ M8 _5 mwww2.tvboxnow.com春雞 1隻、蜜柑/洋葱(切粒)各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋(切粒)/西芹(切粒)各 1條、牛油 100克、小紅莓(切碎) 30克、海鹽/黑椒各適量
  x! L8 @7 f) N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  i' j4 l* Z" m) I2 T$ g" N

1 n% y; T$ L+ N+ l' L; {做法3 t8 Z2 Q; o/ c, e
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草,分別切碎,備用。' p( v+ p6 D/ O  s( W! I) p- I

" M& }+ Q6 J4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許蜜柑皮切碎,與牛油、小紅莓乾果碎、( 1)、海鹽、黑椒拌勻調味牛油,分成兩份。
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5 D* [3 l/ Q/ g1 t1 e; U. S. K3.雞洗淨抹乾,將半份調味牛油塗抹在雞皮外,半份塗在雞的胸腔中至均勻。' \6 e6 b4 |: f7 A

" k' [* V8 i* l8 |7 [& O. O4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑,把開口往下收,以牙籤封好。) H/ j, t& j# j* G" w: V
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒,再放春雞,放入預熱至 200℃焗爐,焗 30分鐘即成。
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